Морозильные камеры - это необходимый элемент оборудования баров, магазинов, кафе. Они предназначены для хранения льда и мороженого. О том, нужны ли морозильные камеры в жилом доме или квартире, задумывается не каждый. Для большинства людей не имеет смысла покупать отдельную морозильную камеру, т.к. в любой квартире имеется холодильник, оснащенный морозильным отделением. Оно обычно вмещает достаточно продуктов, которых хватает на неделю и даже больше. Особой необходимости запасаться свежими продуктами с лета нет, т.к. в любом приличном супермаркете продаются замороженные грибы, овощи и фрукты.
;)
Однако домохозяйки, предпочитающие самостоятельно формировать смеси из ягод, овощей и фруктов для заморозки, предпочитают иметь морозильную камеру, т.к. она очень удобна в использовании, занимает не много места и имеет достаточный объем для хранения замороженных продуктов.
Морозильное оборудование подразделяется на два типа: морозильные шкафы и морозильные лари. Лари имеют горизонтальную конструкцию и встречаются, в основном, в магазинах. Они могут иметь крышку или раздвижные прозрачные дверцы. Такие модели предназначены для охлаждения большого количества напитков или продуктов, и не имеют применения в домашнем хозяйстве. Морозильные шкафы имеют вертикальную конструкцию и предназначены для современных кухонь, хотя их можно разместить и в других помещениях квартиры или дома.
Морозильные шкафы делятся на отдельно стоящие и встраиваемые. Если отдельностоящие морозильники подбираются под цвет обстановки, то встраиваемые гармонично вписываются в любой интерьер, т.к. легко скрываются в кухонной мебели.
Внутреннее устройство встраиваемых и отдельностоящих морозильников больших различий не имеет. За дверцей расположены несколько пластиковых выдвижных ящиков, в которых и хранятся замороженные продукты. Фирмы-производители предлагают как маленькие шкафы (65 см.), так и большие (до 2 м.), количество и объем внутренних ящиков также предлагает богатый выбор.
Класс морозильника - это способность морозильника хранить продукты так, чтобы они не теряли своих качеств. Класс обозначается в виде звездочек на дверце морозильной камеры. Класс морозильника определяется от поддерживаемой внутри нее температуры. Количество звездочек соответствует периоду времени, в течение которого продукты хранятся без потери качества.
Одна звездочка* соответствует - 6° С, и рассчитана на хранение продуктов до 7 дней.
Две звездочки** - температура - 12° С, предполагает хранение продуктов до 30 дней.
Три звездочки *** - температура - 18° С, хранение продуктов до 90 дней.
Четыре звездочки **** - температура ниже - 18° С, рассчитана на хранение продуктов 6-12 месяцев.
;)
При выборе модели морозильной камеры, следует обратить внимание на способ разморозки, предусмотренный производителем. Если это ручная разморозка, то потребуется периодическое отключение от сети, а если автоматическая ( No Frost), то отключение не потребуется.
Некоторые модели морозильников могут быть оборудованы такими дополнительными функциями, как угольные фильтры для очистки воздуха в камере. Эта функция избавит Вас от необходимости проветривания.
Также следует обратить внимание на способ регулирования и контроля температуры, он может быть механическим или электронным. Электронное управление более точное и многофункциональное, например, возможна запись самого «горячего» значения температуры. Часто встречается расположение регулятора и индикатора температуры на панелях, а также клавиша переключения режимов и цветные индикаторы. Зеленый обозначает рабочее состояние хранения, желтый - режим работы быстрой заморозки, красный дает сигнал о повышенной температуре или об открытой двери.
Существуют модели, имеющие систему поэтажного холода. В таких моделях каждый бокс имеет свой хладогерератор, что очень удобно.
Суперзаморозка является также важной функцией, она позволяет быстро получить лед из воды, из йогуртов мороженое, а из свежих фруктов или грибов - замороженные, но при этом сохранив максимум витаминов.
Аккумуляторы холода являются одним из самых распространенных элементов морозильных камер. Они в течение суток поддерживают нужную температуру морозильника при отключении от сети.
Система световых индикаторов позволяет узнать в каком режиме работает морозильная камера, а звуковые сигналы смогут Вас предупредить о том, что дверца не закрыта или о том, что температура внутри камеры повысилась.
В электронном управлении существует блокировка клавиш, что не позволит детям сбить настройки морозильника.
Существует функция фиксирования ящиков в выдвинутом состоянии, что упростит извлечение продуктов из ящика и загрузку морозильного шкафа.
Наиболее известными брендами морозильных камер являются: Bosch, Miele, Siemens, Kuppersbusch, Liebherr. Если у Вас уже есть холодильник определенной фирмы, который Вас устраивает, можете подобрать морозильную камеру той же фирмы, выполненную в том же стиле и цветовой гамме.
Срок службы большинства морозильных камер, при том, что будут соблюдаться условия и правила эксплуатации составляет 10 -15 лет, а некоторые производители, например, Miele, утверждают о более длительном времени эксплуатации. Средняя гарантия на морозильные камеры от 1 до 2 лет, но опыт показывает, что при прохождении этого срока, в дальнейшем проблем не бывает.